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- 更新日期:2024.4.4.
清明是二十四節氣中的第五個節氣,為季春之始,此時太陽黃經為15°。《國語》曰:「時有八風,曆獨指清明風,為三月節。」清明風即東南風,暖風會帶來豐沛的雨水。萬物歷經春雨滋潤,至此時皆清潔而明淨。《月令七十二候集解》中描述清明:「萬物齊乎巽,物至此時皆以潔齊而清明矣。」這反映了清明時期自然界的純淨與生機。清明的意義不僅在於季節的變遷,還蘊含著人們對天地之間陰陽轉換的感悟。
清明既是節氣也是重要的傳統節日,此時節為祭祖掃墓的時候,適合外出踏青,抒發身體陽氣。清明與寒食節的習俗相連,既有掃墓祭祖的傳統,也是一個郊外踏青的良機,象徵著自然與情感的和諧平衡。
清明三候
初候,桐始華
桐,木名。清明初期,白桐花開始盛開,象徵著春天的生機勃勃。桐花潔白,於春風中綻放,點綴著大地的清雅氣息,是清明時節不可忽視的自然景象。
二候,田鼠化為鴽
鴑音如,《本草》《素問》曰,鴽鶉也,似鴿而小。陽氣盛則鼠化為鴽,田鼠為至陰之物,鴽鳥為至陽之物,藉以譬喻陰氣絕而陽氣漸盛,象徵著陰陽的平衡與交替。。
三候,虹始見
虹,陰陽交會之氣,純陰純陽則無,若雲薄漏日,清明時節多雨,日穿雨影則彩虹現。這一景象既是春天特有的自然現象,也是天地間清明澄澈的象徵。
清明典故與習俗
清明習俗:掃墓祭祖
清明祭祖是重要的民間習俗。此時,親人會攜帶供品前往墓地清掃,焚香祭拜,以表達對先人的緬懷與敬意。
清明習俗:食寒食
清明與寒食節相連,古時需禁火一天,人們食用冷食,如青團、寒食粥等,延續了這一歷史習俗。
清明養生:疏肝健脾祛濕
清明時節多雨潮濕,容易導致外濕侵體,加重脾胃的負擔,從而引發倦怠乏力、身體沉重等「春困」症狀。此時養生的關鍵在於健脾祛濕,補氣生陽,以促進氣血運行,提升免疫力。
中醫認為,脾胃為後天之本,是氣血生化之源。如果濕氣困阻中焦,氣血生化不足,人體便容易感到疲憊無力。因此,清明時節應注重清除濕濁,避免過多進食肥甘厚膩的食物,維持脾胃運化的正常功能。
|清明養生食譜|玫瑰青團湯
【材料】:艾草粉 10 克,糯米粉 180 克、米粉 20 克。桂圓、玫瑰花各 10 克,紅棗(去核)3顆。
【步驟1】:青團製作
- 將粉料事先過篩備用。
- 將 150 毫升清水加入粉料中,混勻揉成團狀。
- 捏出約 30 克米糰,壓成圓餅狀。放入沸水中,米糰浮起,即可撈起做粿粹。
- 將粿粹與米糰混合搓揉均勻,直至不黏手之米糰。
- 將米糰搓成長條狀,切成小塊,置於手心搓圓。
【步驟2】:玫瑰青團湯製作
- 將桂圓肉、紅棗,以 1000 毫升水煮沸。
- 加入玫瑰花,轉小火煮 15 分鐘後,關火稍燜。
- 另外準備一個鍋子,加入適量清水,水滾後放入青團湯圓。
- 湯圓浮起即可撈至玫瑰桂圓湯。
【功效】疏肝理氣,健脾除濕。
【注意事項】:糯米性質滋補,但對於脾胃虛弱者應適量食用,避免增加消化負擔。
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