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【食癒廚房】黃精山藥雞湯:滋陰潤肺

by Irene

黃精既能補氣又能補陰,性質平和適合長期食用;山藥具有補肺、益腎作用。二者一起做藥膳能滋補肺、脾、腎三臟,適合中老年人、體弱、久病者長期食療,對於更年期有陰虛或氣陰兩虛者也非常適合。

黃精山藥雞湯

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Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 黃精30克
  • 鮮山藥150克
  • 雞腿1隻
  • 鹽適量

Instructions

  1. 山藥洗淨去皮切塊;雞腿洗淨剁塊,以沸水汆燙瀝乾。
  2. 將山藥、雞塊放入燉盅,加入適量水,隔水燉1小時,加入少許鹽調味即可。

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